Tortilija su daržovėm ir fetos sūriu

Kad ir kokia nuvalkiota tampa frazė “pietūs iš to ką turėjau šaldytuve”, bet kitokių dažniausiai negaminu, tai neturiu kito pasirinkimo kaip tik ją ir vėl pakartoti. Šįkart, tortilija su daržovėm, pupelėm ir fetos sūriu. Gavosi puikus derinys, tad skubu pasidalinti!

Ingredientai:

• 2 tortilijų paplotėliai

• 1 nedidelė saldi bulvė

• didesnė sauja smulkinto kale kopūsto

• 2 česnako skiltelės

• 1/2 skardinės raudonųjų pupelių

• 50g fetos sūrio

• kario prieskoniai

• druska

Eiga:

Apkepu česnaką, bulvę, kale kopūstą, kol  suminkštėja. Įmaišau pupeles, prieskonius, įtrupinu fetos sūrio. Tortiliją užpildau įdaru, suvynioju ir kepu iš abiejų pusių. Šalia dar pasigaminau jogurtinį padažą, puikiai čia tiko.