"Spring rolls'ai" su bananais
Žinau, iš pirmo žvilgsnio galit ir nesuprast kuo aš čia dalinuosi😄 Bet čia yra naujas mano mėgstamiausias desertas- bananų spring rolls’ai! Išorė traški, vidus minkštas ir maloniai saldus. Šalia dar susimaišiau šokoladinį riešutų sviesto padažą, nuostabu!
Ingredientai:
• 3vnt. ryžių popieriaus
• 3 bananų
• 1 v.š. kokosų aliejaus
• cinamono
Padažui:
• 2 v.š. riešutų sviesto
• 1 v.š. medaus arba klevų sirupo
• 1 v.š. kakavos
• pieno pagal nuožiūrą (ir norimą tirštumą/skystumą)
Eiga:
Bananus perpjoviau perpus ir dar kartą perpus išilgai, apibarsčiau cinamonu ir apkepiau keptuvėje su įkaitintu kokosų aliejumi. Ryžių popierių panardinau į šiltą vandenį ~20sek. Į popieriaus vidurį sudėjau 3-4 gabalėlius banano ir susukau (pradžioje iš apačios, tuomet iš šonu ir iš viršaus). Suktinukus sudėjau į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi ir kepiau orkaitėj ~20min 190C.
Per tą laiką pasigaminau padažą sumaišydama visus ingredientus.