Fetos ir žalumynų blynai

Blynai nevisada turi būti saldūs, tiesa? Aš pati tokių vis dažniau užsimanau, tad šįkart juos kepiau su feta ir įvairiausiais žalumynais. Be to, feta ir žalumynai buvo labai dažnas jūsų atsakymas į klausimą "kokius likučius dažniausiai tenka išmest?", tai čia yra puiki proga neišmesti! Su lašiša ir jogurtu labai labai skanu.

Ingredientai

• 2 kiaušiniai

• 150ml pieno (kaip įprastai rinkausi avižų)

• 50g tirpinto sviesto

• 70g fetos

• 120g kvietinių miltų

• 1/2 a.š. kepimo miltelių

• poros saujų žalumynų (naudojau krapus, laiškinį svogūną ir kalendrą, bet tinka ir kitokie)

• žiupsnis druskos ir pipirų

Eiga:

Sumaišau visus ingredientus. Įkaitinu keptuvę su aliejumi, blynus kepu iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja.