Labai paprastas vienos keptuvės ryžių troškinys

Šįvakar dalinuosi labai skanaus ir LABAI paprasto recepto pavyzdžiu, kuris tikrai pavyks net ir tiems, kuriems virtuvė atrodo tolima. Gamybai reikalinga tik viena keptuvė, ingredientus lengva keisti ir prisitaikyti pagal save (pavyzdžiui, vietoj bulvės naudoti morką, vietoj ryžių makaronus ir t.t.). Skanaus 🧡

Ingredientai:

1/2 svogūno

2 skiltelės česnako

1 a. šaukštelis saldžiosios paprikos prieskonių

1 a. šaukštelis kumino prieskonių

1 nedidelė saldi bulvė

1/2 brokolio

1 skardinė raudonųjų pupelių

1 mažesnė skardinė kukurūzų

200g ryžių

1 skardinė smulkintų konservuotų pomidorų

~400ml sultinio

80g parmezano sūrio (arba augalinės kilmės sūrio veganiškai versijai)

druskos&pipirų

Papildomai:

avokado

laimo

kalendros

čili pipirų

Eiga:

Svogūną, česnaką ir prieskonius sudedu į keptuvę su įkaitintu aliejumi, porą minučių apkepu. Sudedu smulkintą bulvę, brokolį, pupeles, kukurūzus, ryžius viską sumaišau. Įpilu pomidorų skardinę, sultinį, palaukiu, kol užvirs, pamažinu ugnį ir uždengus dangčiu troškinu ~15min arba kol ryžiai ir bulvės suminkštėja. Nepamirštu karts nuo karto pamaišyti. Ryžiams ir bulvėms suminkštėjus, įmaišau tarkuotą sūrį, ragauju ar netrūksta druskos bei pipirų. Gardinu avokadu, laimo sultimis, kalendra bei čili pipirais.